盛夏八月，驕陽似火。位于五峰牛莊鄉牛莊村的勝榮種植專業合作社，1200余畝高山蔬菜迎來豐收，綠油油的四季豆、青辣椒看上去十分喜人。

走進合作社，只見蔬菜冷庫里人頭攢動，工人正在將四季豆進行分揀、包裝、計重、裝運，一派繁忙的景象。“今天收的貨先放在冷庫，明天開始包裝，隨時準備發車。”五峰勝榮種植專業合作社理事長王正望說道。

2016年，王正望創辦了五峰勝榮種植專業合作社，以牛莊村為中心，輻射牛莊全鄉及傅家堰鄉、恩施巴東縣及鶴峰縣等地，大力發展四季豆、辣椒等高山蔬菜，以及貝母、獨活等中藥材，帶動近600戶農戶實現創收。合作社的蔬菜產業基地達到1200畝，銷售總金額約1千萬元，農戶畝均增收3千元。

目前，合作社的高山蔬菜正搶“鮮”上市。“現在的蔬菜主要是銷往江浙一帶，非常受歡迎。”王正望介紹道。

在離合作社不遠的蔬菜地里，一株株外形飽滿、成色鮮亮的辣椒垂掛枝頭，村民吳澤平正與妻子忙著采摘，準備裝箱送往合作社。

吳澤平介紹，自從有了合作社，菜農的種子、有機肥、農膜等農資均由合作社統一采購，田間日常管理由技術人員進行指導，最重要的是種出的蔬菜由合作社包銷，自己還能合理分配時間在合作社務工，不僅少操心，收益還穩。“我們和合作社互相信任，種辣椒每年的收入穩定，空余的田還可以栽一點獨活藥材，空閑時候就打零工掙點額外的收入。”吳澤平滿意地說道。

牛莊鄉海拔高、陽光足，孕育了品質上乘、口感獨特的高山蔬菜，勝榮合作社逐步構建起“合作社+基地+農戶”發展模式，實現產、供、銷“一條龍”服務，產業綜合效益持續提升，菜農增收更“蔬”心。

“我們還想發展精細高端的蔬菜、道地藥材，打響品牌，把東西銷得更遠，讓老百姓的荷包更鼓、牛莊人民更富。”王正望表示。（通訊員 官婧 李莫 伍佳夢）